スイスの出張は半年前より2度目。
ジュネーブより電車で一時間の小さい村へ再びお邪魔しました。
ホテルの湖畔にあるホテルは天気の良い日には最高のロケーションです。
この町は、どこへ行ってもお料理がおいしく、特に忘れがたいのはこのスフレ。。。
特大で、今まで食べた中でも一番のスフレ。このタイプのお料理苦手なんですが、前回の出張で薦められ、”嘘だと思って” 試したところ、忘れがたい味に。。
今回同行したお目の高いパリの同僚にも勧めしました。
一週間の中身の濃い出張でしたが、思いがけない素晴らしい同僚、おいしいお料理に巡り会い、とても有意義な旅になりました。