言い訳その他。副業が本業に。。。新しいiphone

このところ、頭の中が忙しかった訳は、仕事のせいもありました。
去年から、やっと不況のあおりで、１０年以上好調を続けたお仕事が、急降下。そのために昨年受けた副業が、実は本業になりつつあるんです。。。。
つい最近、条件の悪くないオファーを受け、悩み中です。
二つの仕事の掛け持ちはこの先ずっとはできないし。。。。

ま、整理ついたら、どっちにしろ決断はいいことに結びつくということで、好報としてお知らせしたいと思います。


ところで、最近あった不幸、携帯が突然死した際、折角なのでiphoneにかえようとしたら、”新しいずっといいバージョンが出るから待て”と複数の人にいわれ、１月以上何のニュースも無いまま時間がたちました。
画像が４倍改良され、大きさも縮小。
３Gでスカイプが使えるようになるとか。。。
６月の終わりに出るとか。。。

こんな噂はほんとなんですかね。
ご存知の方いらしたらお知らせくださいな。

ちょっと、夫のお下がりのしょぼい携帯では、もうそろそろ限界なんですよね。

では。

言い訳６。MACの突然死。

やっと春めいて、私の運命もやっと好調子になってきたところですが、ここ数ヶ月を振り返ると、いろいろなことがありました。。。その中でもかなりいたい事実は、コンピューターが突然壊れてしまったことです。
３年近く毎日休まず動いてくれているマック君が、ある夜、急に作動しなくなってしまいました。理由は、ハードディスクのエラー。
かなり慌てて、知り合いに電話をかけまくったところ、私の持っているモデルは、エラーが多発しており、無償の修理がアップルのサイトにアナウンスされているということ。。。
みると、確かに！！！ちょっとほっとした矢先、”HDのデータは紛失だね。”という夫の一言。。。

”ガーン！！！！！！！”

目の前が真っ暗になりました。
何千枚という写真、様々なアドレス、データがすべて入っていたのに。。
おまけに、バックアップしたHD、夫がバイクに乗せていて高速道路に落下して破壊された矢先。。。（彼に何もなくてよかったと思っていましたが。。）

メールやブログの暗証コード、様々なページのアドレス。。。紛失するデータはかなりの量です。

おかげで、つい数日前まで消沈しきってました。
ちなみに、そのおかげでともちゃんさんのブログに未だにコメントできないんですよ。

ま、マイペースでデータは修復してます。

実は、同じ時期に携帯も突然死してしまいました。
最近では、機体自体にメモリーが搭載されているため、特に何もしない状態では機体に直接データが蓄積されるそうで、突然死のおかげで、１０年以上のすべてのアドレスが消滅してしまった訳です。

そんな中、思いがけず、いつも軽視しているFace Bookに救われたのは真実です。
FBを通じて、いろいろな人にコンタクトしてデータを奪回しました。

なんだか、人生をいちからやり直しているようなそんな心境になりました。

去年から、アドレス帳をなくしたり、その予備のノートを無くしたり。。。
新たな人生を始めろという示唆なのかも。。と思い始めてます。

このところ、やっと好調子になってきたかな、という実感があるので、新年を迎えるような新たな気持ちで取り組む意気込みです。

では、

食べ物の話。ともちゃんさんのブログより。

わたしも、妊婦のときは、初めの月にはマクドナルドのハンバーガーが無性に食べたくなり、フレンチフライ、コロッケなど暴飲暴食する経験をしたあと、打って変わって妊娠後期から子供が５歳ぐらいになるまではほとんどエコロジーオンリーで、健康に大きく影響する”食べ物”にかなり深い関心を持ちました。

それまでも、元々、食べ物にとても関心がある方でしたが、子供を持つことによってかなり拍車がかかって。。。
ただ、オートレクシアという病名もあるぐらいで、(周りに患者さんもちらほらいますし、)
あまり深く考えないようにしているのも事実です。

卵は。。。一度実情を知ったら０以外は食べれませんね。。
家以外で食べるときには番号は考えないようにしてます。。

牛乳は、ほとんど自分では飲みません。

多くのアジア人は、乳タンパクを分解する酵素が不足しているというのは事実らしいです。わたしも、出産後、母乳派だったので先生のすすめで牛乳をすすんで飲んでいましたが。。。新生児の娘の顔が真っ赤なぶつぶつに覆われて、びっくりして診断を受けさせると。。牛乳アレルギーと診断されました。。理由は、私の飲んだ牛乳のタンパク質が分解されずにそのまま母乳に混入していたということ。。。
どうりでさんざん牛乳を飲んだのに成長しなかった訳です。。

小児科医の義理の姉も、牛乳にまつわる多くのこんフェレンスに参加し、いろいろな情報をくれました。かなり前からあったにもかかわらずあまり公にされなかった牛乳を疑問視する報告は、いまやかなり実証されているようです。ここで素人見解の詳細を記載するのは控えますが、現代人の私たちが消費する食べ物は、企業がもうけるためにプロセスされたものがたくさん。少なくとも我が娘には本来の自然な状態での食物が持つよりよいものを食べさせたいです。

それからどうするかは別として、これからも、とりあえず、できるだけの情報収集は続けるつもりです。

土地と人件費の安い北アフリカで暑さに耐えるように羽毛が生えないように品種改良された鶏、放し飼いにされても歩けない鶏。。。事実はホラー映画のようです。

言い訳その２、夫の出張。

このところ、夫の海外出張が重なりました。
フランスへ、イギリスへと、近場ですが、５日から２週間程の多少長い出張。

いつも当てにしているので、アナマリアの不在もあって、夫が居ないと、私のタイムスケジュールは多少ハードになります。子供にあわせると、午後の仕事ができませんので。

出張といえば、夫は、ちょうど火山騒ぎの初日に運悪くフライトが重なり、中継地点のパリで３日間足止めされ、目的地のイギリス北部の町まで、列車をなんとか乗り継いで２日がかりで旅をするはめに。ヨーロッパの空港は、かなりの大騒動だったようです。


おまけに、彼、通過地点のロンドンでお財布は盗まれるは、携帯の電池が切れるは、なんとそのお財布は後々丸ごと出現するはと波瀾万丈だったようですが、それはともかく、火山でここまで現代の生活が麻痺するとは、思ってもみなかった現実です。友人の中には、オランダからスペインまでタクシーで帰ってきた話も聞きましたが、この騒ぎでタクシー業者、かなり大もうけしたようですね。

ここ２／３週間は、夫の海外出張もないようで、ちょっとほっとしてます。

続く。

言い訳その１。アナマリアの病気と整理整頓。

うちに、長年お手伝いにきてくれるアナマリアが手術をうけました。

数年前より胃腸の具合が悪いといってはいろいろ検査をして、やっと手術することに。あけてみると、考えていたよりずっとひどいものだったそうで、もうひと月お休みしています。

これから復活するのに、後ひと月は少なくともかかる模様。。。。

人での足りなくなった我が家はもう大変なことになっています。
私と夫は、仕事の時間を調整して娘の送り迎えに。
家の中は、洗濯物の山。
いくら整理しても整頓しきれない私の無能さ。
今も目の前に、昨日かけた掃除機が放置してあります。。。ひどい。。。

スペインのセグリダソシアルもこの程度の病欠は保証してくれないので、病欠期間のお給料はもちろん我が家持ち。そのため、さらに他の人を臨時に雇う訳にも行かず。。。

こんなに家事をしたことないかも。。。。
一番つらいのは、さんざんきれいにしたと思った後、全然片付いていない事に気づくときです。

お片づけ上手な人が、本当にうらやましいです。。。


つづく。

MADRID FASHION WEEK

皆様、お元気でしょうか？？

MADRID FASHION WEEK、今年も無事に終了いたしました。

私の忙しい日々も一旦終了。

不況が騒がれる今日、派手なパーティーが少なかった分仕事に専念出来ましたし、楽しく忙しくお仕事してきました。いつも通り、４日間、最大睡眠時間４時間のハードなものでした。

一番つらいのは食事。忙しいのにかまけて、第１日目はコーヒーとオレンジジュースのみの朝食にお昼抜き、夕食１１時半。。。
二日目は、コーヒーのみの朝食に空港並みのまずいサンドイッチの昼食。殆ど食べず夕食１０時。。。。これは疲れます。この日は深夜家に帰ってご飯と即席のお味噌汁食べました。
３日目は、朝食は打ち合わせがてらVIPSで、パワフルに。おひるもVIPSで。これが冷凍食品並みで、食べた事を後悔するような代物なんですが、一応、野菜添えのチキンのソテーでした。
４日目、ショーの後、打ち上げランチはプロ並みのおもてなしをするA君宅でのパーティー。素晴らしい美味しさでした。ほっとしました。


このお仕事中、３年間活躍してくれたカメラが死亡してしまったので、友人のカメラを拝借しましたので、写真を送ってもらうまで画像もなし。

ということで、当分特別な写真はありません。

書き足します。

実は、本日、あまりよい１日ではありませんでした。

通常寝付きのよい私とした事が、ちょっとした悪夢にうなされまして、朝５時には起きてしまいました。夢の内容はかなり意味深なのですが、夢診断をされるのも怖いのでその記述は控えます。

朝一番、仲の良い友人が、結婚１５年の旦那さんより離婚宣言されたと、ヒステリックに電話がかかってきました。原因は今のところ不明。私まで落ち込んでしまいました。

修理の見積もりを頼んでいたクロコのバック、その額が膨大なものと発覚。

３ヶ月の約束で始めた仕事が延長する事に。お陰で、とっても大事な他のお仕事とバッティングすることになってしまいます。解決策不明。

明日は、娘の学校のカーニバルのパレード。仕事の予定変更で見に行けなくなってしまいました。娘は私が見に行くと思ってとっても楽しみにしてたのに、とかなり落胆の模様。とっても残念です。

一週間後に迫った友達の誕生日プレゼントにと友人４にんで決めていたものが売り切れ。彼のほしがっていたアンティークものでした。

ジムヘ行き、最近、走る度に足に不調を感じるとトレーナーにコメントすると、問診の結果シンスプリントという判断。”歳が影響してますか”という私の問いに、”２０歳でもなります”と明るく答えてくれてありがとう。これからしばらくは、好きな様に走れなくなってしまいます。。。マッサージしてもらいましたが、まだうずいています。

ここまで、ネガティブな事柄が続く日はあまりないのではないでしょうか。

ただ、書いて、少しすっきりしました。

では、また。

日本を離れて。。

スペイン探偵局という、スペイン在住の日本人、もしくはスペインに興味のある日本人の人々のための掲示板のようなウェブサイトがあります。


ここで最近目を引いたのが、スペインで孤独にさみしい思いをしている日本人の方のコメントでした。


スペイン人と結婚なさったいきさつで片田舎に住まれ、気の合う友人が見つからない方。そんな中で、さらに姑さんにつきまとわれて息の詰まるような思いをされている方。スペインと日本の違いに慣れず孤立してしまっている方。。


大変だな〜と、他人事ながら思いました。


生まれつき楽観主義の私には、全く経験のないことなんですが、コメントを読むうちに、とても切ない気分になってしまいました。


そのうち、横浜で、大学時代を一緒に過ごした友人を思い出しました。
東京育ちの彼女、大学時代に知り合った彼と結婚し、実家に戻った彼とともに神戸へ移り住んではや１５年。
未だに、神戸に慣れないと、悩んでいました。
食べ物も、彼の家族も、ちょっとした習慣の違いにも我慢がならない様子。


勿論、神戸は田舎ではありませんし、彼女はかなり裕福な暮らしをしていて、東京にも頻繁に出かけているようですが、それでも、東京住まいをとても恋しがっていました。


私はいつも、どこでも”住めば都”と思っていましたが、それはひとによるんでしょうね。
食べ物が合わなかったり、言葉に不自由したりしては、尚更なんでしょう。




昔から”図太い”と言われてきた程、何でもオーケーな私は、幸運だったようです。


皆さんはいかがでしょうか？？

おくればせながら。。。ROSCON DE REYES

こんな写真がでてきました。

今年のROSCON DE REYESです。

スペインでは、１月６日の王様の日に、砂糖漬けのフルーツで飾った菓子パン風のロスコンを食べるのが習わしです。オレンジの花のエキス（Azahar）を加える事によって、独特な風味があります。

パン教室の友人宅では、王様の日の夕方に毎年恒例でロスコンパーティーを催すのですが（勿論、ホームメードです）、彼は、この砂糖漬けフルーツに幼児期の悪い思い出があるそうで、例年のごとく、フルーツ無しで、アーモンドのみが乗っていました。
このパーティー、大人のみ参加のパーティーなのですが、クリスマス並みのお料理に、専門バーテンダー付きでのカクテルオンパレードのハイレベルなもので、結局、彼のロスコンを試しソビレてしまいました。

競争心の密かにある私たち、いまでも、どっちのロスコンが美味しかったか、議論になります。


では。

ともちゃんさんに触発され、オーブン料理

ともちゃんさん、すみませんね。
また触発されてしまいました。

早速、思い出した様にオーブン料理してみました。

早速お肉を買いにいったのですが、何故かこの日は、私の回りの方達、みなさん、PATA DE CORDERO(子羊の足)を買ってまして、私の順番が来た時、つい、私も同じものを注文してしまいました。

実は、わたし、大の子羊ファンでして、２００８年の８月より１２月まで、ラムチョップを中毒患者の様に食べ続けたため、もう二度とラムは食べるまい！！と心に誓ってしまっていたのですが、１年も過ぎると時効ですね。


さて、本日のレシピーは、本当にシンプルです。
お肉さえ腐っていなければ、誰にでも美味しく出来ます！！
おまけに、ホンットに美味しい事この上ないんですよ。是非お試しあれです。

材料

ラムの足　　　　　　１本（１〜1.5kg：お肉屋さんで切り目を入れてもらいます）
ニンニク　　　　　　７／８掛け（殻はむかない様に）
玉葱　　　　　　　　１個を多少切る
ローレル　　　　　　２／３枚
ローズマリー　　　　１０cmくらい
黒こしょう　　　　　１０粒
コリアンダーの実　　１０粒　　
粗塩　　　　　　　　少々
白ワイン　　　　　　少々
オリーブオイル　　　適宜

オーブンを１８０度に熱しておいて、オーブンへ１時間程入れます。私は４０分ぐらい経った所で裏返します。
お肉の切れ目の所に、適当にニンニクや香辛料を入れます。
その方が美味しくなりそうで。。。

ワインは、肉汁が乾燥しない様に、適当にいれます。

ずーっと友人宅に放置しておいたカメラの調子が悪く、撮れたのはこれだけ。

大人気のオーブン料理でした。
勿論、夫と二人でおいしいワインをたっぷりいただきました。

では、また。

物をなくす癖

住所録紛失に関して、早速温かい慰めの言葉をいただきまして、ありがとうございました。
無くしたアジェンダ、ネットで探してしまいました。

これでした。。。





最後に憶えているのが、バッグが重たかったので、バッグからだして、車のシートにおいておいたんですよね。でもそれも、もう１月前の話。

おまけに、わたし、車の鍵しめ忘れるの、日常茶飯事なんです。
路駐して戻ってきたら、ウィンドウ全開なんて事もふつう。
ただ、車も含めて、高価なもの一切持たないひとなので、誰の目も惹かないのが通常の流れなので、今まで、盗まれた事ないんです。

そういえば、２０年近く前、高価な真っ赤なトーっても可愛いとってのついたロエベの傘を買ったんです。１万円以上しましたよ。雨ふっていなかったんですが、それを持ってタクシーに乗ってお友達に会いに。。。。家に帰ったときには傘持ってませんでした。。。

これも盗難ではなく、置き忘れですよね。

お財布の置き忘れもしょっちゅうです。

スーパーでものを袋につめながら、お会計をしながら。。。。
自分ではっと気づく事も、後から追いかけられたことも、後から電話して見つけてもらった事もありますが、なぜかいつも戻ってきます。お金も入っていないし、お財布も散々なものですから。

車のキーもよくその辺りに置き忘れます。
ジャケットなどの置き忘れも、

でもたいていいつも戻ってきます。

そうそう、１０月に、友人のお下がりでもらったミッソーニの凄いジャケット。。。
もらってすぐに、どこかに置き忘れて無くしました。

。。。。ということは、高価なものは持つなという事ですね。

もしくは、高価なものは自分の生活には合わないので、知らず知らずのうちに排除しているのでしょうか。。。

どう思います？？

復活です！

みなさ〜ん！こんにちわ〜！！
本当にお久しぶりです。。。ここまで言っておいて、誰のへんじもないとさみしいですね〜。

何だか忙しく忙しくしています。

１５歳より愛用していたファイロファックスのシステムノートをマルベリーの高価なものに替えた途端、紛失してしまい、ブログの暗号まで分からなくなってしまった始末。。。
それにしても。。。マルベリーのシステムノート目当てに持っていったのなら、中身返しておくれ〜〜〜〜〜！

貰い物だったのですが、（滅多にそんな高価なお買い物しないたちなので。。。）今となっては、中身の方が高価です。高校生の頃からの住所録などが全部データとして紛失してしまった訳ですから。。。

取りあえず、取っ掛かりとしてコメントしました。

これからも皆様よろしくお願いいたします！

回想ーー静かなクリスマス。友人宅でアメリカ風七面鳥を。

２５日は、クリスマスツリーの下のプレゼントを開けてから、アメリカ人のお母さんを迎えての友人宅でのランチに招待されました。

わたしは、スイートポテトを担当。
”サツマイモをマッシュしたもの”という支持を受けただけだったので、インターネットで調べ、一応２種類持参しました。

こちら、いわゆるスウィートポテト。

こちら、マッシュポテトのサツマイモ版。

少しのバターと生クリームで練っただけですが、とても甘くおいしいサツマイモでした。

こちらが、本日のワイン。

まずはこちらで乾杯して、用意を進めます。

この家庭、旦那様はガリシアの方ですので、お祝いごとがあると、産地直送のシーフードが欠かせません。素敵なおじさまがおくってくれるそうです。これが、どこでたべるのよりもおいしいのです。。。。

セントーヨも、わたしは、ツメでなく殻の部分がスキなのですが、、殻はすぐに食べてしまいました。

付け合わせの玉葱は、軽く生クリームで煮ます。

グレービーも、つい指を居れて試したくなる匂い。

マッシュポテトと、七面鳥の詰め物。
友人の家庭の定番、このスタッフィングが、実は本日の目玉です。
５種類の香菜と、パンで出来たアメリカ式スタッフィングは、私の大好物です。

本日は、はじめに、まずこれだけ平らげました。

デザートは、こちらのベークドチーズケーキと、生チーズケーキの２つ。こちらのご主人のリクエストで私のお手製です。

このあと、さらに食べ続け、飲み続け、次の日には消化不良でドクターストップがかかり、２６日より３１日までほとんど何も食べれませんでした。

それでも、お母様とご一緒させていただいた楽しいランチは楽しい会話で特別に楽しかったです。とても厳しく、かなりの博識でもあり、品のある、完璧主義な方で、６人兄弟の末っ子の私の友人は、娘としては、常に悪ガキという烙印を押された人生を送っています。

私の友人は、厳しいお母様になにか間違いを探されないかと始終緊張していましたが、全て二重丸のランチでした。
私のスイートポテトも二重マルをいただき、ほっとしました。

この日も、いつもと違うけれども、とても素敵なクリスマスの１日でした。

回想。。。静かに過ごしたクリスマスイブと、”夫の作ったロブスターライス”

ヤット落ち着いてソファーに座っています。
長く慌ただしーホリデーでした。。。

ヤット写真の整理をしたので，回想記を。

今年のクリスマスイブは、いつもと全く異なる、”家族三人のみ”で、”マドリッドで”過ごすというプランでした。１７年前からはいつも，”カナリア”で、”大人数”になりますので。

忙しい私を見たのか、夫が重い腰を上げつつ、”僕がARROZ CON BOGAVANTEをつくる”と言い出しましたので、勿論私が買い物、レシピ探しはしましたが、取りあえず夫に任せることになりました。

娘も、”パパに出来るのかな”という、好奇の目で見ていましたので、夫も張り切った様子。

材料は
生きたロブスタ−２匹
アサリ４００g
芝えび５００g
玉葱
ÑORA
ニンニク
パセリ
お米５００g
ブイヨン（アンコウの骨とにんじん、セロリ、長ネギなどで前日に作ったもの）
サフラン
トマト３００g（種を取ってからおろす）

このボガバンテは、３時間冷凍させていただきました。
それでもまだ生きていました。。。ごめんなさい。
このあと、はさみ、しっぽを切り、胴体の部分は縦半分に切ります。

芝えびは、カラと頭をとって、フライパンでよく焼いてから。。

色が変わったら、ブランデーをかけて、火を近づけ、アルコールを燃やします。

そのあと、お湯を足して少し煮立てた後、濾して、スープとしてリザーブです。

玉葱、ニンニクをみじん切りにしたものを炒めます。
横にある赤いのがニョラです。
水に浸して柔らかくなったら、種を取って、皮から肉をはぎ取っておきます。
タマネギ、ニンニクが炒まったら、このニョラをいれます。

まずはボガバンテを炒めます。

真っ赤になって、多少液がでてくるまでしっかり炒めます。
このあと、ブランデーをたっぷりいれて、アルコールを炎で燃やしてから、別のボールにリザーブしておきます。

玉葱他の炒め物の中に、アサリとエビを入れ、その後素早くお米を入れ、よく炒めたら温めておいたスープを入れます。

本当はARROZ CALDOSOのはずが、あまり汁気のないものが出来ましたが、味は抜群でした。

前菜は、生ガキを。
通の方々の間では、生ガキをシャンパンでいただくのはタブーとか。。何でも、生ガキの生臭さがシャンパンで強調されるというお話ですが。
私としては、最高に美味しかったです！

テーブルの飾り付けは、娘が担当しました。

家の観葉植物の葉っぱ、センターに在るのはカナリアの火山石と馬たち。白い丸いものは、日本から送ってもらった金太郎あめです。

お食事の後、カナリアの家族にスカイプでお電話しました。
３０人以上でのディナーの後、さらに友人などが加わっていつもの様に壮大なパーティーでにぎわっていました。
静かなクリスマスイブもいいですが、やっぱり大勢の家族と過ごすのはいいです。

例年のカナリアでは、俳優さんを雇って、サンタさんが０時頃沢山のプレゼントを持ってやってくるのがが常ですが、今回のうちでは、２５日にサンタさんがやってくることになっていました。娘はわくわくしながら就寝しました。
カナリアでのサンタさん訪問は一種のショーで、舞台専門家の義理の兄のお膳立てで、わたしでも、”本当にいるんだ。。”と錯覚してしまうようなものです。

いつも、子供達を中心にクリスマスソングを歌いまくるのですが、３人ではちょっとそんなムードも。

来年は、またいつもの様に、大勢の家族と過ごしたいです。